Цветочный этикет. Советы флориста

- Анастасия, откуда в Нягань приезжают цветы?

- Прежде всего, из Голландии, Эквадора, Кении и, конечно же, в цветочных салонах нашего города присутствуют российские цветы.

- Отличаются российские цветы от иностранных?

Российские цветы сейчас занимают малую часть цветочного рынка. Всё-таки, они немного уступают по качеству иностранным. Более качественной стала российская роза, и цена на неё достаточно приемлема. На цену иностранных цветов сильно влияет курс валюты и транспортные расходы, поэтому российские цветы в этом плане выигрывают.

На цветочном рынке российских цветов становится больше весной и летом. Например, тюльпаны мы закупаем российские, а именно уральские. Они качественнее и крупнее, чем голландские. Также можно сказать о мимозе, хризантеме, альстромерии. Их везут к нам с юга нашей страны.

- Каждый цветок имеет какое-то значение. Какие вы даёте советы клиентам при выборе букета?

- Мы стараемся отойти от стереотипа о значении цветка. Современная флористика делает акцент на цветовой гамме букета и его подаче. Сейчас очень популярны композиции в коробке. Это эффектно и практично.

В первую очередь, мы узнаем предназначение букета - кому и с какой целью будут подарены цветы. Узнав цель, можно создать прекрасную композицию или букет, которые несомненно порадуют и клиента, и получателя. Если цветы предназначены для руководителя, то уместней будет сдержанная цветовая гамма, а если букет для девушки или возлюбленной, то нежные оттенки.

- Расскажите о декорировании букета.

- Мы рекомендуем не усердствовать с декором. Цветы сами по себе красивые. Раньше были популярными букеты, объёмные, с многослойной упаковкой и кричащей цветовой палитрой. Сейчас в моде небольшие букеты в нежной цветовой гамме. В подарочные наборы добавляем чай или кофе. В нашей мастерской мы предлагаем качественный эксклюзивный тюменский шоколад, алтайский чай, мёд и кофе в подарочной и тематической упаковке.

В феврале мастерской цветов и подарков «Клевер» исполняется год. За время работы мы зарекомендовали себя на цветочном рынке. Наш лозунг в работе - «Собираем с любовью», и людям нравится наш подход. У нас есть постоянные клиенты, которые уже полностью доверяют нам выбор и оформление букета. Главное – озвучить предназначение букета и бюджет, которым вы располагаете. Остальное – доверьте нам. Готовый букет мы обязательно согласовываем с клиентом. У нас оперативно работает доставка, мы всегда рады доставить букет по любому адресу, чтобы клиент не тратил своё личное время на поездку в мастерскую. Мы также можем сами доставить букет непосредственно получателю.

Кроме того, в нашей мастерской вы можете заказать букет, находясь в другом городе или даже стране. Мы доставляли цветы для клиентов из Германии, США, Канады, Казахстана, Украины. У нас много постоянных клиентов из Санкт-Петербурга, Тюмени, Екатеринбурга. Зачастую такие доставки – это сюрприз для получателя, и очень приятно и трогательно видеть, как радуются родственники, получая красивый букет от дорого человека, который сейчас находится далеко.

- На что обратить внимание при покупке цветов или готового букета в магазине?

- Считается, что готовые букеты, которые уже есть на витрине, собираются из несвежих цветов. Мы боремся с этим стереотипом. У нас всегда есть готовые букеты из свежих цветов. В первую очередь, готовые букеты - это экономия времени клиента. У нас всегда есть запас свежих цветов, и нет надобности продавать клиенту несвежие цветы. Нам дешевле такие цветы утилизировать, но сохранить свою репутацию перед клиентами.

Ещё один немаловажный фактор - правильный уход. Бывает, что получатель букета неправильно ухаживал за цветами, и он быстро завял или испортился. Винят, как правило, в этом магазин.

Советуем прислушиваться к рекомендациям по уходу. Мы всегда консультируем своих клиентов, когда и в какую воду нужно поставить букет. Памятку по уходу за цветами мы прикрепляем к каждому проданному букету или композиции. Мы также дарим специальное средство, которое добавляется в воду. Оно позволит сохранить цветы свежими как можно дольше.

- Какие самые экзотические цветы можно купить в Нягани?

- Наша мастерская может привезти любой экзотический цветок, но под заказ. И мы всегда стараемся иметь в наличии экзотические и необычные сорта цветов.

- Какой самый большой или необычный букет вы продали?

- Это, пожалуй, был и самый дорогой букет. Он стоил 17 000 рублей. И в нем как раз присутствовали экзотические цветы - гортензия, аллиум, наринэ. Ну и, конечно же, были розы. Диаметр этого букета составлял более 1,5 метров. Мы сами доставляли его получательнице.

- Какие цветы дарят мужчинам?

- В «мужском» букете играет роль цветовая гамма. Классический букет для мужчины – это красные розы. Также мужчине можно подарить белые хризантемы. И достаточно популярным подарком мужчине считается съедобный букет. Он делается из набора продуктов и алкоголя.

- Приближается один из главных праздников весны – 8 Марта – Международный женский день. И мужчины побегут в цветочные магазины. На какую сумму нужно рассчитывать, чтобы купить хороший букет к 8 Марта?

- Мастерская «Клевер» работает с любыми бюджетами. Но если вы хотите красивый и презентабельный, нетипичный букет, то рассчитывать нужно минимум на 2 000 рублей. Ну а тюльпаны, как традиционные цветы к 8 Марта, в этом году будут стоить от 60 руб.

Кстати, мы уже принимаем заказы на тюльпаны. И даже советуем заказывать букеты заранее, поскольку к праздникам цветы, как правило, дорожают.

При заказе букета заранее, вы всегда имеете ряд преимуществ. Во-первых, у вас есть большой выбор цветов и достаточно времени, чтобы продумать оформление, а у флориста есть время для оформления. Во-вторых, вы экономите деньги, ведь заказывая цветы заранее, вы покупаете их по ценам сегодняшнего дня.

Беседовала Оксана Саламатина