В Талинке после проверки Роспотребнадзора закрыли кафе "Таежное"

В п.Талинке Октябрьского района на месяц приостановлена деятельность кафе "Таежное" для наведения в нём порядка, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора.

Территориальным отделом Роспотребнадзора проведена внеплановая проверка кафе "Таежное", где осуществляет предпринимательскую деятельность глава крестьянско-фермерского хозяйства (далее – КФХ) Кучкарова Р.Г., п.г.т. Талинка. Выявлены нарушения:

- В производственном помещении имеются дефекты внутренней отделки, что препятствует качественной уборке с дезинфекцией.

- Нет защитной арматуры на части светильников в производственном помещении, лампах накаливания в складском помещении. Не соблюдается поточность технологических процессов, отмечаются встречные потоки сырья и готовой продукции, чистой и грязной посуды. Производственный процесс осуществляется в одном помещении.

- Отсутствует горячее водоснабжение. В производственном помещении установлены 3 раковины с подводом только холодной воды. Стиральная машина установлена в горячем цехе.

- Нет бактерицидной лампы на участке порционирования готовых блюд.

- Не проводится производственный контроль, программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических мероприятий - процессами производства (изготовления) пищевой продукции, качеством текущей дезинфекции, физическими факторами, отсутствует.

- Не выделен туалет для персонала, совмещен с туалетом для посетителей, к раковинам для мытья рук посетителей подведена только холодная вода.

За грубые нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей индивидуальный глава КФХ привлечен за данные нарушения к административной ответственности по ч. 1 ст.14.4 КоАП РФ, ч.1 ст. 14.8 КоАП РФ, ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ.

При этом, по материалы дела, возбужденные по ст.6.6 КоАП РФ направлены в Октябрьский районный суд для принятия решения об административном приостановлении деятельности, названного кафе. Октябрьским районным судом принято решения о приостановлении деятельности кафе на 30 суток.